11月10日-12日，第106屆全國糖酒商品交易會（即“糖酒會”）在成都舉辦，作為中國椰味休閑食品知名品牌，海南春光食品攜新品春光椰汁、一口鮮氣椰汁等多款明星產品亮相。春光椰汁新鮮濃郁的椰香、瞬時鎖鮮的技術、新穎別致的包裝，吸引了眾多參展客商關注，在展會掀起了“椰風熱潮”。
匠心筑造品質 引領行業新勢力
今年的全國糖酒會非同一般，“春秋糖”合并舉辦并首次開啟一城雙館模式，總展面積高達26萬平方米，超5000余家國內外知名食品和酒類企業參展，是行業規模最大、影響最廣的展覽會之一。此次全國糖酒會，既是春光食品品牌展示的絕佳窗口，也是春光食品彰顯實力、與行業共謀發展、合作共贏的良好平臺。
在參展商品中，春光食品帶來的春光椰汁、一口鮮氣椰汁備受矚目。
據了解，春光椰汁在原料上甄選海南椰子之鄉老椰鮮榨，不含香精防腐劑，添加天然新鮮椰子水+新鮮老椰肉黃金配比生榨，保留椰汁清甜口感，其椰香濃郁、好喝不膩，成為椰汁市場中火爆“出圈”的新勢力。
一口鮮氣椰汁則是春光食品瞄準當下“低糖”健康飲食趨勢推出的0糖椰汁，采用天然的赤蘚糖醇替代傳統的蔗糖，兼顧口感的同時拒絕熱量負擔，新鮮更健康，廣受年輕消費者的青睞。
近年來，植物蛋白飲品熱度不斷飆升，其中以椰子為原料的飲品發展速度最為驚人。根據《天貓2020植物蛋白飲料創新趨勢》，椰子風味的增速超過其他所有果味飲料的發展速度，達到了109%，成為植物蛋白飲中最具潛力的細分賽道。
隨著椰類飲品不斷涌現、消費者對于椰飲的認知提高，椰制品行業趨勢轉向品質化、專業化。2022年3月，春光椰汁應運而生，成為椰汁市場中持續爆火的“星品”。
“與其他生產廠家不同，春光選擇從技術升級方面入手，建造春光椰子王國二期飲料工廠，引進全自動化智能生產線，同時，在中國植物蛋白領域率先引入瑞典頂尖滅菌設備INJECTION，利用先進設備實現僅需0.1秒瞬時達到滅菌溫度，在5秒瞬時完成滅菌后通過無菌冷灌生產工藝最大程度鎖鮮，從生產到加工成品最快只需1小時，最大程度上保留椰汁的新鮮與營養，充分建立起自己的市場優勢。”據春光食品董事長助理嚴欣介紹。
另外值得一提的是，相較于傳統的管式換熱滅菌，VTIS蒸汽直噴滅菌技術，可以制作濃稠度、脂肪含量更高的椰乳、椰漿等優質產品。傳統管式換熱技術一般只能制作脂肪含量＜10%的產品，而VTIS可以制作脂肪含量高達26%的產品，目前此項技術在行業內是首屈一指的。也正因為擁有此項技術優勢，國內多家知名餐飲、茶飲企業都紛紛向春光食品拋來合作的橄欖枝。目前春光食品已與好特賣、大潤發、OATLY、海底撈等渠道達成戰略合作。
2022年，春光食品一口鮮氣椰汁榮獲海南省第七屆旅游商品大賽旅游水飲品類金獎；近期，春光椰子王國——國內首座椰子文化主題觀光工廠獲評為國家工業旅游示范基地，春光食品實現銷量與品牌雙豐收，廣泛贏得了政府機構、行業協會、專家學者、客戶以及合作伙伴的信賴和認可。
多點聯動 春光食品全國布局加速推進
據悉，自產品上市以來，在激烈競爭中、椰汁產品同質化的市場環境下，行業新晉者春光椰汁實現了銷量爆發性增長，多次登上頭部主播直播間，獲得廣東夫婦、東方甄選、王芳、曹穎、劉濤等眾多明星及主播信任站臺，在直播評論區中，“好喝”“椰味濃郁”“口感新鮮”“無限回購”等成為粉絲評價的高頻詞。
在線上渠道，春光食品與超頭部主播廣東夫婦進行的一口鮮氣椰汁帶貨合作中，兩場直播商品單鏈銷售額分別達到188萬與240萬，吸引了眾多達人簇擁而至帶貨春光椰汁，在小紅書也有各類美食、生活、旅游達人自發體驗推薦春光椰汁；在線下渠道，春光食品加大市場開拓力度，積極布局大潤發、家樂福、盒馬等大型連鎖商超及美宜佳、7-11、羅森等便利店渠道，全國鋪貨城市1070個，全國鋪市網點超過74000個；在B端市場，春光食品持續開拓深度合作，與好特賣、大潤發、OATLY、海底撈等渠道達成戰略合作，其中大潤發專供椰汁產品短短不到兩個月出貨將近40萬瓶。產品“硬核”實力加上線上線下全域渠道賦能，春光食品發展邁入“快車道”，引領行業實現逆勢增長。
據悉，此次糖酒會春光食品還推出了每日椰青椰子水、每日鮮椰等新品，未來還將推出椰乳產品，豐富飲料產品體系。嚴欣表示，“春光食品將繼續加大技術研發和投入，升級產品品質，打造品質優異、特色鮮明、底蘊豐富的中國椰味食品，把濃濃椰香的美好滋味帶給更多人。”（陳思源）
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