椰香無限，香飄蓉城。4月12日-14日，第108屆全國糖酒商品交易會（以下簡稱糖酒會）在四川省成都市盛大舉行，中國椰味休閑食品知名品牌——海南春光食品攜旗下春光椰汁、椰子糖、椰子餅干等多款核心產(chǎn)品精彩亮相，為展會帶來了一股清新的椰風(fēng)海韻。

本屆糖酒會以“會天下美味”為主題，總展覽面積達32萬平米，展商數(shù)量6500+，無論是展館面積還是參展企業(yè)均創(chuàng)歷屆新高，是食品和飲品行業(yè)經(jīng)貿(mào)交流、資源聯(lián)動、趨勢研討的年度大展。

春光食品作為國內(nèi)領(lǐng)先的椰味休閑食品品牌，也加入了本次展會。“海南椰子半文昌”，源于椰子之鄉(xiāng)海南文昌的春光食品自1996年創(chuàng)立之初便致力于做好椰子休閑食品，以“專業(yè)做好椰子”作為品牌使命，經(jīng)過27年的深度耕耘，春光食品如今已成長為擁有10大系列200多個名優(yōu)產(chǎn)品、產(chǎn)品遠銷110多個國家和地區(qū)的椰味食品龍頭企業(yè)。此次參加糖酒會，春光食品旨在把握展會平臺機會，與友商深入交流、拓展合作，進一步打響海南椰子產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)，深化全國乃至全球市場布局。

近兩年來，植物基飲品熱度持續(xù)走高，以椰子為原料的飲品是其中的“頂流”。春光食品于2022年3月加入椰汁飲品賽道，推出了主打“新鮮、好喝”的春光椰汁，產(chǎn)品憑借新鮮的口感、濃郁的椰香贏得了年輕用戶的青睞、備受消費者好評，經(jīng)過一年多的努力，春光椰汁實現(xiàn)了銷售破億的良好成績。此次春光椰汁再度亮相糖酒會，不少友商及觀眾現(xiàn)場品鑒后紛紛給出高度評價，“來糖酒會，一定要嘗嘗春光椰汁”，春光展館成為熱門“打卡”地。

據(jù)了解，為強化產(chǎn)品力、提升競爭優(yōu)勢，技術(shù)端的投入一直是春光的“重點基建”之一。春光椰汁采用行業(yè)前沿的VTIS超瞬時滅菌技術(shù)，該技術(shù)實現(xiàn)僅需0.1秒瞬時達到滅菌溫度，在4.1秒瞬時完成滅菌后通過無菌冷灌生產(chǎn)工藝最大程度鎖鮮，從原料到加工成成品最快只需1小時，最大程度保留營養(yǎng)成分。VTIS超瞬時滅菌技術(shù)還可用于制作濃稠度、脂肪含量更高的椰乳、椰漿等產(chǎn)品，而傳統(tǒng)的管式換熱滅菌，只能制作脂肪含量＜10%的產(chǎn)品，這讓春光食品獲得了更多B端餐飲品牌的青睞，達成多項戰(zhàn)略合作。

本次糖酒會上，春光食品還帶來了今年3月份推出的100%NFC椰子水產(chǎn)品，并在展會現(xiàn)場設(shè)計椰子潮飲制作區(qū)域，讓更多人品嘗到原汁原味的海南椰鄉(xiāng)味道。春光食品將持續(xù)通過創(chuàng)新打造差異化產(chǎn)品，挖掘椰子產(chǎn)品和椰子文化的更多可能性，與更多的合作伙伴攜手共進，共同推動海南椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。